Weinverkostung Bodega Lanzarote: La Geria erklärt

In La Geria wächst nichts aufrecht. Die Reben liegen tief im Boden, jede einzeln gepflanzt am Grund einer Grube, die aus dem Lapilli – dem schwarzen Vulkankies, der bei den Eruptionen von 1730 bis 1736 ausgeworfen wurde – geschaufelt wurde und von einer halbkreisförmigen Steinmauer namens Zoco umgeben ist. Die Mauern brechen die Passatwinde. Der Kies fängt den nächtlichen Tau ein und leitet ihn zu den Wurzeln. Es gibt keine Bewässerung und keine Spalierführung, und die so entstandene Landschaft steht als Teil des UNESCO-Biosphärenreservats der Insel unter Schutz. Eine Weinverkostung in der Bodega Lanzarote beginnt mit diesem Ausblick, denn der Weinbau erklärt alles über den Wein. Die Rebsorte, die man kennen sollte, ist Malvasía Volcánica, eine Sorte, die hier überlebte, nachdem die Reblaus einen Großteil des Bestands auf dem europäischen Festland vernichtet hatte. Die Weinberge von Lanzarote wurden nie befallen, daher sind die Wurzelstöcke unveredelt und alt. Die Weine tragen die Denominación de Origen Lanzarote, und der trockene Malvasía – salzig, leicht rauchig, säurebetonter als sein Ruf vermuten lässt – ist der, den die meisten Keller zuerst ausschenken. Listán Negro und Tinta Conejera decken die Rotweine ab. Besucher, die durch Reiseführer an süßen kanarischen Malvasía gewöhnt sind, sind oft überrascht, wie trocken die modernen Abfüllungen sind. Was ein Besucher in der Bodega an der Straße Ctra de la Geria tatsächlich unternimmt, lässt sich in zwei Stufen unterteilen. Die kostenlose Stufe erfolgt auf eigene Faust: Über die Terrasse spazieren, über die Zocos blicken, im Shop stöbern, die Informationstafeln zur Weinlese lesen, die auf Lanzarote im Juli beginnt – die früheste in Europa. Die kostenpflichtige Stufe ist der Keller: eine geführte Bodega-Tour durch die Pressen und Tanks oder eine sitzende Verkostung, bei der das Personal die Weine präsentiert und erklärt. Diese müssen gebucht werden, anstatt sie spontan zu besuchen, und die Gruppengrößen sind begrenzt, sodass eine Weintour in La Geria an Tagen mit Kreuzfahrtschiffen schon vor Mittag ausgebucht sein kann. Das nützliche Fazit für einen Reisenden, der eine Weinroute auf Lanzarote plant, ist, dass dieser Stopp in zwei Geschwindigkeiten funktioniert. Zwanzig Minuten reichen für die Landschaft und eine Flasche zum Mitnehmen. Zwei Stunden bieten die Fermentationshalle, die Jahrgänge und den Kontext. Wer den Stopp zur Weinverkostung in der Bodega Lanzarote zum Zentrum des Tages macht, sollte die Verkostung im Voraus planen und die Fahrt so legen, dass das Licht im Tal noch tief steht.